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2011-07-08

如何做冰沙 - 一個一般性的食譜

其實會寫這篇也只是剛好而已,正巧前幾天把冰箱處理過的西瓜拿出來打時正好跟別人提起,不知不覺就寫了篇食譜。

一般而言外面賣的冰沙有兩種作法:
  1. 把冰塊跟帶有味道的糖漿或飲料打碎:這種通常要專用的果汁機,家用的果汁機通常無法負荷,尤其做水果類的冰沙時,你不去用濃縮果汁或果醬而用一般水果,那水果味會不夠,通常都不怎麼好吃。
  2. 把調味之後的果汁放在方形鐵盤急速冷凍,冰到半冰時拿出來用叉子絞碎再冰,不斷重複此動作直到所有冰都碎掉,這種做法是傳統做法,但是整個費工,若不想要這麼累有冰沙機代工,但是並不便宜。
所以考量到上面兩種做法,基本上都不可能在家裡完成,那我們該如何在家簡單製作冰沙呢? 其實我們可以換個角度來思考:

2011-07-04

關於改考卷,於助教的個版

看板 Madagascar(按:某P2個版)
作者 omiou (想念中台灣)
標題 [mur ]

2010-12-09

[オタ][轉] K-ON效應,午後の紅茶大熱賣

DISP好讀版
看板 C_Chat
作者 angol1337 (凱風快晴)
標題 [閒聊] K-ON效應,午後の紅茶大熱賣
時間 Wed Dec 8 01:58:23 2010

2010-11-30

[オタ][轉] 日清的野望之三倍出力泡麵

Comment:重點在推文

看板 GUNDAM
作者 lordmi (星宿喵) 標題 [分享] 日清的野望之三倍出力泡麵戰爭記 時間 Wed Nov 10 17:28:00 2010

2009-10-20

重新省思人與食物的關係─90日減肥心得回顧

今年七月,由於家庭醫師的建議,我開始減肥,很多人認為我是想交女友,或是其他種種原因所以才要減肥,但其實最大的原因除了脫離糖尿病高危險群之外,我減肥的最大目的其實是讓復健科醫師不要再拿我太胖當拒絕更進一步檢查我的藉口(事實上我關節痛已經是在我開始肥胖之前的事了)。就結果而言,我用了十二週減了9公斤,現在體重81公斤,體重雖然還不到理想體重(66kg),但也算小有成果。

2009-09-13

[好書推薦]廚房新手教戰守則─料理圖鑑-1500招廚房新手求生術

  • 書名:料理圖鑑-1500招廚房新手求生術
  • 作者:越智登代子
  • 譯者:楊曉婷
  • 出版:遠足文化
  • ISBN:978-986-6731-40-2

2009-07-07

口福堂夏季新產品評價

結論?:(就我個人觀感而言)

柚子>芒果>抹茶>===葡萄>>>>梅子